何凭融2020日月潭紅茶沖煮賽初賽票選活動-2020日月潭紅茶沖煮賽初賽票選

何凭融

將以下方式進行萃取：
1. 以茶臼搗碎2.4克茶葉保留茶梗
2. 以92度水用點滴法萃取80ml
3. 用隨天候降溫的熱水以1:10的比例兑水至240ml

希望可以用不同的沖煮方式與手法，讓更多年輕人能夠品味它們的層次與背後的故事。

一對在溫暖的地方相識的夫妻，希望能以對飲品的「口慾」來傳達對土地的情感。

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