素食牛舌餅 2024臺北夜市打牙祭作伙迺夜市-2024臺北夜市打牙祭作伙迺夜市

素食牛舌餅

牛舌餅$25/片 $100/五片

商品特色
手工揉捏的麵糰並包入麥芽的餡料，反覆一次一次的折疊揉壓後放上烤台上慢火煎烤，在現場等待的當下，聞著麵餅混著麥芽的香甜，一起勾起了客人幼時站在烤台前等餅時雀躍記憶。
攤位特色
牛舌餅是許多台灣人懷念的經典小吃。這些牛舌餅使用手工揉捏的麵糰，包入香甜的麥芽餡料，再經過反覆折疊揉壓，最後在烤台上慢火煎烤而成。當牛舌餅在烤台上煎烤時，餅皮的香氣與麥芽的甜味交織在一起，令人垂涎欲滴，喚起了許多客人兒時站在烤台前等餅時的美好記憶。這款素食牛舌餅既美味又健康，是素食者和懷舊食客的理想選擇。