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台南鱔魚意麵熱炒專家

  • No.093
  • 台南鱔魚意麵熱炒專家-2025臺北夜市打牙祭 美味關係黑白配 夜市神美食人氣票選
  • 台南鱔魚意麵熱炒專家-2025臺北夜市打牙祭 美味關係黑白配 夜市神美食人氣票選
這道來自南部的經典熱炒—「下港ㄟ口味」鱔魚料理,以鹹、酸、甜的黃金比例炒製,先爆香再快炒,火候精準掌握,讓鱔魚保有外脆內彈的完美口感。獨特的調味勾勒出濃濃家鄉味,吃過的人無不念念不忘,是讓人回味無窮的南部熱炒代表作。
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