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鹹菜鴨

  • No.121
  • 鹹菜鴨-2025臺北夜市打牙祭 美味關係黑白配 夜市神美食人氣票選
  • 鹹菜鴨-2025臺北夜市打牙祭 美味關係黑白配 夜市神美食人氣票選
本攤專賣來自南部的人情味古早小吃,其中最具代表性的就是傳統辦桌菜「鹹菜鴨」。選用雲林大埤特產的酸菜,搭配肉質紮實、帶有自然甘甜的土番鴨,經長時間細火熬煮,湯頭濃郁鮮香、酸香回甘。每一口都是對家鄉味的深情記憶,也是最道地的南部風味傳承。
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