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53_紅豆餅記憶-快樂就是與人分享

政治大學郭孟勳

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紅豆餅是一樣老少皆愛，大街小巷都可以找得到的國民點心。這樣小點見證了台灣的發展，它保有傳統不變的外觀與經典的口味，
近年來也融入許多創新的元素，讓人耳目一新。記得多年前，阿公在我下課後騎著腳踏車帶我去買紅豆餅，剛做好的紅豆餅，熱騰騰地且外酥內軟，
甜甜的滋味點滴在心頭，更棒的是大家一起分享，就是快樂。我想不管在哪裡，紅豆餅都是台灣人心中最經典的點心之一，傳承著溫度與記憶。