33.咕嘰咕嘰早午餐2024高雄鍋燒麵大賞-2024高雄鍋燒麵大賞

33.咕嘰咕嘰早午餐

老台式漁民鍋燒 $139

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我們認真研發『老台式漁民鍋燒』為饕客們提供一場獨特的美食之旅。我們發想時朝『台灣在地風味、豐盛和獨特體驗』三方向設計，希望大家體驗到一款美味具有特色的沿海在地家鄉味。

第一口品嘗湯底，這是老台式的靈魂，用心使用南台灣特有食材：將黃金84小時熟成的西瓜綿與大骨和鰹魚高湯燴煮。這三者完美融合了海陸交織的酸韻、鹹香特色，重現出古早酸甜滋味。

第二口品嘗手工現炸魚塊，鮮嫩魚肉與炸香的醃料麵衣，『香、鮮、嫩』三味一體。加上在地手工虱目魚丸、新鮮蔬菜和香濃雞蛋，構成了一碗色香味俱佳的豐盛鍋燒麵。

而我們這次最特別的吃法更是此道菜獨到之處。將炸魚塊浸入湯底，讓其沐浴在酸甜湯汁中，麵衣會吸附滿滿的酸鮮香湯汁但又不會散開。這樣的組合不僅讓您感受到鍋燒的濃郁滋味，更帶來了一種類似酸菜魚的美妙口感。

『老台式漁民鍋燒』的獨特之處不僅在於食材挑選，更在於對台灣傳統美食的致敬和創新。重現老台式的味道是想指出家鄉在哪裡的線索。準備好與我們一同探索，品味南台灣的經典滋味！

店家介紹

我們是屏東起家的連鎖早午餐店本店位於鳳山文山特區，店內環境有闆娘用心佈置的綠植，讓您用餐時能有舒適悠閒的體驗，我們建議首次來訪的客人，可以選擇拼盤系列，一定會讓您有享受早午餐的感覺，咕嘰咕嘰的招牌6盎司手拍堡，更是獲得廣大顧客推薦必吃美食，我們菜單不定時更新，有許多獨家商品與多樣化的選擇、不論是早餐的蛋餅、吐司、漢堡等還有拼盤、鍋燒、丼飯、黑咖喱飯都能滿足你多元化的需求。

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店家粉專：https://www.facebook.com/gugi077802206

聯絡電話：07-7802206 營業時間：08:00-15:00

店家地址：高雄市鳳山區文建街195號