100.高雄中央公園英迪格酒店 CRAFT咖啡廳2024高雄鍋燒麵大賞-2024高雄鍋燒麵大賞

100.高雄中央公園英迪格酒店 CRAFT咖啡廳

龍年豐收海鍋燒680元(+10%)

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湯頭使用蔬菜基底、耗時7小時熬煮萃取蔬菜甜味，融合魚骨、雞骨及蛤蠣高湯，提升口感層次，湯頭清澈鮮甜不失濃厚海味。精選多款大港漁獲，以現磨白胡椒、檸檬皮屑、海鹽及少許的橄欖油醃製提鮮，鱸魚以低溫烹調保留肉質鮮嫩；炙烤後的深海魷魚及草蝦，鮮甜彈牙每一口都有飽滿的香氣及焦香回味。特調沾醬選用古早味小農醬油膏，搭配哇沙米與薑絲，道地的南部吃法！

店家介紹

Craft咖啡廳位於高雄中央公園英迪格酒店一樓，港都工業風加上美式餐廳的時尚，成為週邊鄰里經常造訪的場所，咖啡廳外圍大面積落地窗迎來高雄溫暖陽光，點一杯咖啡坐在室內與姊妹淘分享生活點滴，或帶著一本書在戶外咖啡座享受一下午的悠閒。看著Craft同仁熟練的將80/20的冷熱水比例加入雙份濃縮咖啡調配，這杯熱美式甘醇中帶著巧克力香氣。如果你/妳也懂得品味，為何不讓生活從Craft開始？

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聯絡電話：07-272-1555*210 營業時間：08:00-21:00

店家地址：高雄市新興區中山一路4號