幸福好滋味～尋找良攝漢－梁社漢排骨影像募集活動-尋找良攝漢

幸福好滋味～

潛心專研三十餘年的中華料理，在島嶼逐一座日常美食城。門庭若市，點餐分流在服務人員櫃檯前或是電子支付機前按照指示步驟操作。選擇宛如蘇格拉底思索著人生哲學的難題一般，幾番考量，最後點選「梁社漢排骨」同名的招牌滷排骨飯。
溫馨暖色系的裝潢憑添了不少用餐的氛圍。還沒上桌，那燉滷香氣掠面而來，讓我立即聯想起家鄉奶奶滷的那塊懷念排骨，肉質軟嫩的交會口感，讓家鄉的幸福在齒頰中緩緩綿延，而手掌大的排骨不啻震撼人心，更是宣示著排骨飯的未來版圖。輕輕地品嘗一口蘿蔔排骨湯，清新又入味，幾塊厚實的排骨塊，有嚼勁又充滿張力。
這份排骨，不僅滷出台灣味的信念，更是滿滿的幸福好滋味！