經典美食09台灣魯肉飯2021嘉義市特色美食伴手禮徵選活動-2021嘉義市特色美食伴手禮徵選

經典美食09台灣魯肉飯

魯肉飯

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民國87年起源於嘉義縣中埔鄉和美市場內的傳統特色小吃，延續媽媽祖傳手藝，選用當日溫體豬肉，以獨特醬料，依循古法精心熬製，黏口富含膠質的肉燥，舖在飽滿Q軟的白米飯上，這樣簡單的搭配，成為可口香醇的魯肉飯。飄著醇厚肉燥香氣的『台灣魯肉飯』，與濃濃樸實熱情的那句『擱來坐喔!』成為店家最大的特色標語。

精選台灣優質米品種，粒粒分明、Q彈帶勁，再佐以契養之上選後腿肉，經過六小時厚工慢火熬燉，透明白花與香滑瘦肉以3:7黃金比例呈現，淋上純黑豆釀製醬油，成就台灣獨家精緻肉燥，最後灑上香菜與私房釀製之酸黃瓜,打造出臺灣高品質的樸實美味。

店家地址：嘉義市西區世賢路三段169號
連絡電話：05 235 5899
相關連結：http://www.twcooking.com.tw/