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經典美食15諸羅山社涼麵

五色蔬菜涼麵

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  • 經典美食15諸羅山社涼麵-2021嘉義市特色美食伴手禮徵選活動
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諸羅山社涼麵是涼麵與涼肉圓專賣店,也是嘉義地區唯一販售五色蔬菜、雞肉、豬肉以及牛肉涼麵的店家。我們以家傳30年的醬料為基底,每一瓢的麻醬、美奶滋以及其他調味料都經過最精密的計算,找出最佳的黃金比例,以最簡單的調味,製作出最不簡單的好滋味。

我們的麵條是嘉義特有的寬扁麵。醬汁中芝麻的香、醬油的鹹、酸醋的酸以及蒜泥的嗆,都透過最後一筆的白醋(美奶滋),完美的結合在一起。濃郁的醬汁經過充分的攪拌後,滿滿的包覆於每一跟麵條上,吃進嘴中的每一口涼麵,都能清楚的感受這豐富的層次感。涼麵上的配菜除了小黃瓜外,還添加了紅色的紅蘿蔔、黃色的玉米、黑色的木耳以及綠色的豆子,除了增加飽足感外,更提供一天所需的蔬菜量。而涼麵也從路邊小吃,拉高了一個層次。

店家地址:嘉義市西區民族路638號
連絡電話:05 222 8895
相關連結:https://www.facebook.com/%E8%AB%B8%E7%BE%85%E5%B1%B1%E7%A4%BE%E6%B6%BC%E9%BA%B5-752307264868263
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