食品伴手禮36林聰明沙鍋魚頭2021嘉義市特色美食伴手禮徵選活動-2021嘉義市特色美食伴手禮徵選

食品伴手禮36林聰明沙鍋魚頭

小聰明拌麵(經典沙茶/香辣沙茶)

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林聰明沙鍋魚頭傳承三代，至今超過一甲子，堅持品質用心料理成為嘉義人氣美食，飄香躍上國際Netflix「世界小吃」，讓世界看見嘉義小吃美食。在海內外的饕客口碑相傳下，開創出嘉義小吃的奇蹟，一碗融入嘉義人情味，充滿家鄉味的料理，更吸引國際媒體專訪，感受台灣在地小吃揚名海內外的美食魅力！

小聰明拌麵推出兩種口味，「經典沙茶」與「香辣沙茶」，聰明團隊以銷售排行榜人氣第一的聰明醬，以獨家沙茶醬結合臺南日光曝曬麵工藝，用心創作ㄧ碗家的味道。
拌麵的靈魂是「聰明醬」，來自嘉義正宗林聰明沙鍋魚頭獨家配方沙茶拌醬，在原物料的選擇上用心把關，嚴選臺灣在地風土食材，使用米其林餐廳御用的洲南鹽場鹽品，採用百年醬油品牌西螺丸莊醬油、職人製傳承三代的新港正港麻油，加上獨家職人配方，麵條特選手工日曬麵，經陽光照射麵體，麵條更具有彈性，烹煮方便隨時享受聰明上桌，讓小聰明拌麵呈現南部小吃的風味，每一口都充滿濃郁香氣。

店家地址：嘉義市東區中正路361號
連絡電話：05 2270 661
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