香濃巧克力酥脆塔醬一起，創意做早餐-醬一起，創意做早餐

香濃巧克力酥脆塔

親子輕鬆DIY下午茶

1.塔皮
消化餅100g / 奶油50g
Step1 先將消化餅搗碎
Step2 奶油隔水加熱融化
Step3 將融化後的奶油倒入搗碎的餅乾中，充分攪拌
Step4 充份混合後放入六寸的塔皮模具當中，用湯匙把塔皮壓緊
Step5 放入冷凍達30分鐘

2. 餡料
食材有牛奶170g/ 糖30g /玉米粉11g/低筋麵粉11g /蛋 1顆/ 福汎巧克力抹醬 50g
Step1 將玉米粉、低筋麵粉過篩後與蛋充份攪拌
Step2 將糖倒入牛奶中，直火煮沸
Step3 煮沸後的奶水倒入麵粉後，充分攪拌
Step4 等混合物收乾時，加入巧克力醬，充分拌勻

以上便完成巧克力餡
最後熱填充餡料於塔皮上，並用刮板將表面抹平，再次放入冷藏達2小時
香濃滑順巧克力塔及完成！