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鹹酥雞

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  • 鹹酥雞-台灣夜市小吃 票選活動
  • 鹹酥雞-台灣夜市小吃 票選活動
鹹酥雞,是常見的臺灣小吃之一。主要成分是雞肉 鹹酥雞發明於民國60年代臺南市。 鹽酥雞原本是雞肉切成小塊,先以醬料醃漬入味,再裹上油炸粉或調味過後的麵粉漿,再油炸的料理,現在鹽酥雞是一個綜合性的全稱。
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