請選擇以下方式登入
活動主題
長年在廚房開火料理，瀰漫的油烟難免對身體造成不良影響。崇尚輕食飲食的風氣近年來更加盛行，在現代人忙碌的飲食生活中也扮演不可或缺的角色，不僅方便外帶，更有健康、清爽、低負擔的優勢。為了一改大家對輕食料理乏味、單調的印象，此次廚藝比賽的參賽者必須運用各式食材、精良刀工和獨家的創意，來製作出一道無人能敵的創意輕食料理。
活動特色：無生火無加熱，照樣出好菜
本次廚藝比賽的菜品必須為健康輕食，為模擬輕食常見的外帶場景，活動現場不提供加熱設備，僅作擺盤加工料理，非常考驗參賽選手在菜式菜品規劃以及時間把控上的能力。
活動獎項
● 金獎一名:獎金$500
● 銀獎一名:獎金$300
● 銅獎一名:獎金$200
活動時程/地點
● 初賽報名日期：即日起~4/30/2024 23:59 (PST)
● 投票日期：即日起~4/30/2024 23:59 (PST)
● 晉級決賽通知：5/02/2024 ~ 5/06/2024 (PST)
● 決賽名單公布： 5/07/2024 (PST)
● 決賽日期：5/12/2024 上午11:00 (PST)
● 決賽地點：金山灣區華僑文教服務中心 (100 S Milpitas Blvd, Milpitas, CA 95035)
活動形式及報名參賽規則
本次廚藝大賽共分爲初賽和決賽兩輪， 時間及晉級規則如下:
【初賽】經網路報名上傳食譜，由網友票選
● 參賽者請選擇FB、Line、Google、Apple ID任一方式登入
● 填寫基本資料：姓名、電話、Email (僅作為主辦單位後續聯繫用途)
● 上傳公開參賽作品資料：
● 報名上傳資料後在4/30/2024 23:59 (PST)截止前仍可登入修改作品資料
● 在4/30/2024 23:59 (PST)前獲得最多「❤」的前20名參賽者可晉級決賽。
● 若參賽資料有缺失，或經查證非本人完成製作之作品，主辦單位有權通知取消資格。
● 成年人(18歲及以上)者需由個人獨立完成參賽作品，未成年人(18歲以下)可由一名成人協助完成參賽作品。
*決賽作品與初賽所繳交之食譜和相片呈現需有9成相似度，且現場無法烹調或加熱，請參賽者妥善規劃初賽作品。決賽的名單及注意事項將於5/2日另行通知。
*參賽者上傳的相片或影片需有參賽者本人入鏡，以確保為本人之作品。若發現上傳非原創相片或影片，世界日報有權取消參賽者資格。
*無法自行連結YouTube影片、或無法完成網路報名者，可聯繫主辦單位(資訊如下)，由主辦單位代為上傳參賽資料。
【決賽】現場專業評審遴選
● 主辦單位於5/7公布晉級決賽者。決賽參賽者必須於5/12當天攜帶半成品抵達比賽會場，於20分鐘內完成作品，並供評審品嚐點評。決賽作品與初賽所繳交之食譜和相片呈現需有9成相似度。
● 需攜帶個人刀具、盛裝菜品的碗盤等，以便完成作品。現場無法加熱烹調，如須加熱料理部份，請先在家完成半成品後，至現場完成最後成品。
● 決賽當日，成年人(18歲及以上)者需由個人獨立完成參賽作品，未成年人(18歲以下)可由一名成人協助完成參賽作品。活動鼓勵由未成年人主導， 決賽中協助者的協助程度多寡將納入評分考量。
● 競賽作品在於表達食物之口味、作品外觀、營養價值與創意並重。評分權重為：食物口味(30%) 、作品外觀（30%）、營養價值 （30%）、創意理念 (10%).
● 所有作品上的裝飾品都必須是可食用的。總計全數評審評分得出參賽者成績。
[違規項目]
* 未在規定時間內完成作品，不予計分。
* 請工作人員幫忙製作之行為，不予計分。
* 現場使用自帶加熱設備之作品，不予計分。
活動初賽票選方式
可使用FB、Line、Google、Apple ID任一方式登入，選擇您最愛的輕食料理並按下一次「❤」即為一票，每個帳號每天最多可投3票
其他說明
● 參賽者需自備烹調用具、食材及調味料，並不得任意帶走或損壞會場任何器材，如有上述事情發生 將依市價索賠。
● 參賽者製作料理過程中必須注意飲食衛生安全
● 活動過程將開放媒體採訪，但以不妨礙參賽者為原則
● 主辦單位基於宣傳推廣之需要使用其肖像，其著作版權屬於主辦單位所有，參賽者不得異議。
● 主辦單位擁有得獎作品之研究、攝影、宣傳、網頁製作、展覽、商品開發、出版及出版品販售 等權利。
● 以上注意事項請參賽者務必遵守，倘若有違規或導致活動無法順利進行之事宜，主辦單位將視情況撤銷其參賽資格。
● 本規章如有未盡事宜，得以隨時補充修正，並於活動當日或比賽前統一說明。
主辦單位聯繫方式
世界日報舊金山社 World Journal SF LLC
地址：1633 Bayshore Hwy #231, Burlingame, CA 94010
電話：650-259-2043 或 650-259-2058
