SDG11｜永續城市與社區：建設包容、安全、具防災能力和永續的城市和人類社區
SDG12｜負責任的消費與生產：確保永續的消費和生產模式


▲ 內容摘要：
本企劃的目標對象:北大周邊餐飲商家、北大教職員生方案
內容:在前一天使用 Google 表單推出該店家之餐點選項,供北大教職員生選擇並付費完成,我們會寄發確認信。餐點將使用循環餐具盛裝,並在中午 12 點送至商學院大廳,教職員生可出示確認信領取餐點。餐點食用完畢可以至我們在商學院資源回收區設置的餐具回收處進行回收,對學生而言,可省去餐具清洗的步驟,在回收處也會標示這一次的使用減少了食品包裝產生的垃圾。
商業模式:以 100 元的餐點舉例,我們向店家洽談團購優惠,如 20 份以上享 95 折優惠,而向學生收取約多 10 元的外送費及環保餐具費,用以使價差來負擔租借環保餐具之費用,相較於外送費便宜,以達到永續經營。

▲ 預期效益與影響力：
未來若能成功在北大推行無塑外送模式,期望達到 1 成北大教職員生數左右的觸及,每日減少約 1090 人份的一次性餐具。本計畫結合北大 USR,促進本校學生環保意識與行動的同時,也能提升學校形象。疫情期望找出後疫情時代能被接受的減塑模式,改變消費者態度、認知甚至行動,才能有效推廣減塑。