愛文芒果極生乳卷2025 臺中市政府青年創業品牌推廣計畫-十大新創之星遴選活動-2025 臺中市政府青年創業品牌推廣計畫-十大新創之星遴選活動

愛文芒果極生乳卷

邱哥甜點製造所

No.040
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以台灣夏日限定的珍稀果實一愛文芒果，結合職人手工製程，打造出一款專屬於季節與土地的甜點。選用當過新鮮現採的在地愛文芒果，果肉厚實、香氣奔放，搭配法國生乳製作的鮮奶油，口感細緻滑順，輕盈中綻放濃郁果香。蛋糕體嚴選低筋麵粉與法國發酵奶油，以低溫烘焙工法，呈現如雲朵般蓬鬆柔軟的質地，完美包覆鮮果與乳香。每一捲皆由甜點職人全程手工製作，不添加人工香料與色素，讓食材自然風味成為主角。因應芒果產季，全品項採「每週新鮮現做、限量預訂」模式，珍貴難得，錯過即待來年。這不僅是一道甜點，更是我們對季節節奏、土地滋味與細緻工藝的回應與呈現。