旬食Ｓtudio Shun2025第十六屆臺中市十大伴手禮網路票選-2025第十六屆臺中市十大伴手禮網路票選

旬食Ｓtudio Shun

上生果子禮盒

No.078

中部最頂級的日式傳統溫泉飯店指定使用迎賓果子也可以在台中市的和?子專賣店購買了，傳統日式生?子製作手法繁複，一般會依照節氣與慶典製作出具有五感的上生?子，旬食則是依照不同時節使用在地食材，並將其與製作傳統製作手法串連，濃縮呈現於不同的和果子。 2024年秋季上生和果子禮盒，在地食材選用了台中和平的三寶柑與楊梅、東勢自然農法椪柑、南投無毒信義梅、埔里百香果與鳳梨、新竹石柿餅...，將台灣不同的水果及食材與日本文化重新結合，手工製作出屬於台灣獨一無二的上生和?子（羊羹及上生果子）。和果子的歷史悠久，細緻典雅的上生?子，藉由團隊師傅們的巧手，獨家手工製作，將四季呈現於5立方公分大小的作品，讓每個品嘗的人感受到季節的變化，也藉由小小5立方公分大小，將台灣各地食材有機會以不同樣貌呈現給大家。