JUST COFFEE2025第十六屆臺中市十大伴手禮網路票選-2025第十六屆臺中市十大伴手禮網路票選

JUST COFFEE

超即溶⋅凍乾咖啡扭蛋盲盒

No.099

扭蛋機是凍乾咖啡的外包裝，讓本來很日常的喝咖啡增加了開盲盒的樂趣，在家或是辦公室扭出屬於今天的一杯咖啡。同時扭蛋機能夠重複使用，可以再次放入凍乾咖啡或抽獎等娛樂活動，讓產品賦予包裝創意與環保再使用的循環能力。
【超即溶⋅凍乾咖啡】的製成步驟：生豆篩選→咖啡豆烘焙→咖啡豆研磨→咖啡豆低溫慢萃成咖啡液→咖啡液冷凍(零下40度)乾燥→脫冰成形(咖啡粉)→罐裝。咖啡豆一種漿果，本就擁有非常豐富多元的風味，但在經過加熱(烘焙、熱水萃取等)後風味容易流失，所以我們選擇了低溫慢萃和冷凍乾燥，這兩個製成方式能夠更好的保留和呈現咖啡豆豐富的風味，將豐富的風味呈現在即溶咖啡中，因此我們稱之為"超即溶"。