威利與查理手作烘焙坊2023第十四屆臺中市十大伴手禮網路票選-2023第十四屆臺中市十大伴手禮網路票選

威利與查理手作烘焙坊

家合金旺禮盒

C0145

台中除了是【太陽餅】故鄉之外，【鳳梨酥】也是台中起源；我們將台中最具代表性的傳統鳳梨酥改良，冬瓜鳳梨、起司、鹹蛋以完美比例調和其中；酥香濃郁的外皮，加入帕馬森起司粉，讓口感如同餅乾酥鬆細緻；內餡則是使用新鮮紅土鴨蛋烘烤過後反覆過篩，確認細緻後加入冬瓜鳳梨餡以完美比例調和出唰嘴的鹹甜滋味；【傳達寓意】是親友送上祝福的【伴手禮文化】最重要的一環，因此我們將其名取為【金旺酥】。
2021年，我們以【南棗核桃糕】榮獲【台灣百大糕餅伴手禮獎】，使用65%以上的棗泥含量搭配大量核桃熬煮，師傅60年經驗細火慢工製作出【方塊核桃糕】，小巧思讓甜度大大降低，棗泥口感清晰細緻不黏牙；方塊造型更是一口一個，方便食用。
2022年，我們將【金旺酥】送到比利時參加【iTQi全球最佳風味獎】評比，榮獲世界級2星的肯定，也間接地將台灣再次推向世界的舞台，讓世界再次看見台灣台中的伴手禮文化!
我們將【兩大得獎作品】結合為一禮盒-【家和金旺禮盒】，是現今最完美的【祝福伴手禮盒】