歲月2024第十五屆臺中市十大伴手禮網路票選-2024第十五屆臺中市十大伴手禮網路票選

歲月

歲月土鳳梨酥

C081

鳳梨一年四季味道不一樣，鳳梨產地陽光和雨水不同，造成果實甜度不同，在煮的時候，糖度的高低，會影響顏色的深淺及味道，沒有用香精和檸檬酸去調味，我們的鳳梨酥是活的，一年四季味道不一樣。日月潭紅茶的土鳳梨餡加入了日月潭紅玉18，吃起來減少土鳳梨的酸氣回韻時多了一股淡淡的茶香。經典鳳凰酥裡的鹹蛋黃打成泥加入土鳳梨餡中，讓烘烤過程鹹蛋黃的油脂能均勻流入我們的外皮裡，讓每口吃起來都是濃郁的蛋黃香氣。花生酥心糖選用當年度生產的新鮮花生，結合了老師傅四十年來的經典手藝，是令人念念不忘的好滋味。芝麻酥心糖使用純正的芝麻粒，細細研磨，直火慢炒，孕育出獨有的香濃氣息。鹹蛋黃酥心糖將鹹香蛋黃與酥糖結合，創作出古味今品的鹹糖果。