膳馨民間創作料理2024第十五屆臺中市十大伴手禮網路票選-2024第十五屆臺中市十大伴手禮網路票選

膳馨民間創作料理

膳馨川味酸菜魚

C112

膳馨川味酸菜魚為膳馨餐廳經典菜色之一，為了客人在家也能享用米其林推薦餐點，因此設計了川味酸菜魚冷凍禮盒。食材選用雲林口湖科技養殖的台灣鯛，魚肉鮮甜絲毫沒有土味，魚肉有豐富DHA肉質Q彈，搭配雲林大埤特產的酸菜。這道菜色融合了川味的酸辣風味，讓人一吃就愛上！魚肉新鮮肥美，帶有鮮甜的口感，而酸菜則帶著酸爽的滋味，與魚肉完美搭配，讓整道菜色既入口鮮甜又帶勁，酸辣的椒麻風味更是適合川味愛好者。鍋物包裝設計採用一多三少的環保原則：「產品分量多、包裝材料少、種類少及印刷少」，搭配手提繩讓鍋物送禮簡約大方。