辣味豆哥2024第十五屆臺中市十大伴手禮網路票選-2024第十五屆臺中市十大伴手禮網路票選

辣味豆哥

經典禮盒_花椒香辣醬 x 辣XO干貝醬

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【辣味豆哥經典禮盒_花椒香辣醬 x 辣XO干貝醬】辣味豆哥秉持著”吃辣開心，開心吃辣”的精神，期許消費者在享受醬料的同時，都是開心且幸福的，更希望能將這份喜悅，傳達給身邊的親朋好友。＊禮盒slogan：為食物點綴超越原味讓生活璀璨綻放光芒禮盒視覺呈現：＊禮盒設計： 1. 配色：禮盒以花椒的麻、辣椒的辣為出發點，因此在禮盒的選色，下半部選用深紅色：代表花椒-大紅袍的深紅色，而上半部選用亮紅色：代表著新鮮辣椒的紅。 2. 禮盒正面與背面則以精緻喜氣的亮金黃色，呈現花椒開殼的樣貌，寓意繁衍豐茂。 3. 禮盒內附贈花椒知識小卡，幫助消費者更認識花椒。 4. 因應ESG節約用紙理念，不採用內禮盒外提袋的形式，我們選用一體成型的抽拉式禮盒，禮盒外殼即是手提袋。＊商品介紹：內部商品則以獲得『2021比利時國際風味評鑑獎 2星徽章』的『花椒香辣醬』與冠軍銷量的『辣XO干貝醬』為組合，滿足多數消費者喜歡微辣的感覺。並附上品牌湯匙，手柄選用木頭材質呈現精緻感、湯匙選用不鏽鋼凸顯實用性。【商品介紹：花椒香辣醬】產品特色：高品質的香辣麻、市面上前所未見的麻辣滋味、高品質的辣味提升生活質感、同步歐洲的品質水準、100%義大利橄欖油製作的辣椒醬、原創獨家口味、獨特性、即使配白飯也驚為天人的辣椒醬、有花椒香麻的辣醬、溫和的辣、舒服的辣（非嗆辣）、有著獨特的香味。有別於傳統辣椒醬的嗆辣、不辣、死鹹，花椒香辣醬呈現出不一樣的香、辣、麻，當它拌入你的食物時，濃濃的香氣撲鼻而來，入口的瞬間更是在你嘴裡香氣四溢，不嗆不死鹹的口味，而且不加蔥、蒜，連全素都可以吃，特別使用100%義大利橄欖油製作，讓你餐餐美味升級，每一口都讓你的味蕾，有著美味新鮮健康感。用料：聘請烹飪乙級老師為研發團隊，對食材嚴格要求，不惜成本在香氣、麻味上選用最頂級的『四川大紅袍、青花椒』（堪稱花椒界的勞斯萊斯）磨成粉狀，提供了高級的麻感與香氣；在辣味口感上選擇台灣在地『新鮮辣椒』切段，其口感滋潤又鮮甜；油品上使用成本高的『100%義大利橄欖油』耗時熬煮，三者相容，讓香氣與口感層層堆疊，整體辣椒醬吃起來更溫潤順口，成就了獨一無二的花椒香辣醬。 ps.市面上大多辣椒醬因成本考量而用醃製辣椒，但會有一股嗆味。製程：頂級花椒和新鮮紅辣椒是各自經過不同的研磨、切碎、調配、熬煮，每一道程序都是經過反覆嘗試，歷經數月研發出最完美的黃金比例，展現出溫潤的香、辣、麻，激發出味覺的新體驗，讓你一口接一口的吃，欲罷不能。客人評語：＃真的超級香很好吃＃不愧是得獎的商品＃配麵超讚＃和一般外面的口感不一樣＃有花椒的香氣＃超下飯＃相見恨晚的辣椒醬＃炒菜海鮮肉類超美味＃一定會再回購【商品介紹：辣XO干貝醬】產品特色：每個人心中經典美味的XO干貝醬、新鮮海味無腥味、整罐滿滿都是料、料多實在、一顆一顆干貝、非干貝絲XO醬、鮮甜美味、香鹹恰到好處、實用又高級的禮盒用料：選用一粒一粒的干貝（不是干貝絲）、秘魯深海巨魷、2~3公分的小魚乾、蝦米等眾多特級海鮮。我們最強調的是海鮮的新鮮度，干貝、小魚乾、蝦米只挑選肉質飽滿、完整性高的，才不會有腥味，唯有新鮮的海鮮食材，才能造就出美味鮮甜的海鮮醬料。製程：每一樣食材都是全手工挑料，各別繁複前處理後，才能一併入鍋手工烹煮，例如：干貝需要先清洗掉雜質、浸泡退鹹、用低溫芝麻油炸出香氣；魷魚則是只選用秘魯巨魷中間白色最軟嫩的那一塊，要快速川燙後再立即冰鎮使之Q彈；小魚干及蝦米都必須挑掉斷頭斷尾的，再大火快炒出香氣來，最後依據老師傅30幾年的經驗依序入鍋，透過手工翻炒才能吃得到軟硬適中、鮮甜、完整一塊、一隻的海鮮。客人評語：＃一分錢一分貨真的很鮮甜＃真材實料滿滿的＃不會有油膩感＃拌麵拌飯都超級好吃＃辣中帶甜＃白飯白麵燙青菜美味絕配＃值得回購＃辣味的真的很可以