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[心得]中西百匯點心 李品慧

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  • [心得]中西百匯點心 李品慧-臺北市萬華社區大學111-1期線上成果展暨111-2期招生博覽會
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【班級學員學習心得】

學員:蔡明月

謝謝李品慧老師的教導,讓我見識很多沒曾看過的西點,真是厲害。老師她中西點都會,親切和藹平易近人,讓我很喜歡來學習,尤其是帶回家的成品,家人都讚不絕口。感恩老師!



學員:郭俐伶

    我其實比較喜歡中式點心,哈哈哈哈,因為怕胖不敢吃 甜食啦,品慧老師的指導很細心又有耐心,連續報名老師的 課程3年多了,學習到非常多的西點樣式及中餐小菜,家裡 的烘焙工具也越買越多,只可惜,我是一位超級無敵懶惰的 學生,老師教了100多種,我回家做不到5種,老師不知道 會不會哭,不過、、、我有進步、我有進步、我有進步、很 重要說3遍。因為這5種都是最近才做的。  

    老師。我開始發奮圖強了。您有沒有覺得很開心。雖然、 好像、都失敗了,哎!我的燕麥堅果棒粘不起來・・・・・・整片 不要切開看起來還是很像的,哈哈哈哈,我做人大方都給整 片的。 做的最成功是日式滷味,跟台式滷味方法不一樣,日式 的是用油跟醬油慢慢一直不停翻炒出來的,完全純手工。台 式則是一整鍋食材炒過在加水小火靠時間煮出來的。帶我做 的滷豆干、鵪鶉蛋出去跟朋友分享朋友都說好吃,這時候心 裡就會有滿滿的成就感,不斷的愛心小泡泡冒出來。  

    同學好幾位都很會做很厲害,希望我慢慢努力可以趕上 她們,我的願望是跟女兒開一家小小的店,所以打算跟品慧 老師再多學幾年,把老師的秘笈收集起來,以後變化成自己 的鎮店之寶。老師您來吃不用錢,老闆娘招待。哈哈哈哈。 有夢最美。加油。加油。加油。  


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