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豬腳+(辣椒醬+油蔥酥)

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商家名稱:
日勝飲食店

簡介:
日勝秉持傳承50年老字號的風味,以及客家人不忘本的精神。

商家故事:「早,食飽吂?」奶奶一早帶著我去市場採買食材,碰到人便是一聲問候。「阿婆,為什麼要問人家吃飽沒呢?」我揣著阿婆的衣角,「那是我們客家人的問候喔,這樣大家感情才會好啊!」阿婆對著年紀還小的我說,雖然那時候不太懂阿婆的意思,不過時至今日,步調這麼快的社會裡,越來越冷漠的時代,我才真正明白其意涵。「食飽吂不僅僅是問候,更有客家純樸的感情在裏頭。」    阿爸想做的東西,是把阿婆的味道記憶下來;而三代老闆想做的,除了繼承家族精神外,更希望讓品嘗過日勝食品的客人,有回到家吃飯的感覺,日勝秉持傳承50年老字號的風味,還有客家人不忘本的精神屹立著。「客人啊,食飽吂?」


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