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喜羊羊三鮮煲

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  • 喜羊羊三鮮煲 -票選~創意羊肉居家料理
  • 喜羊羊三鮮煲 -票選~創意羊肉居家料理



拾貳月帶皮羊肉肉塊、鱸魚、嫩豆腐、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、香菇、鴻喜菇、葉菜、胡椒、鹽





1.將羊肉肉塊每面煎至約焦黃後塞入鱸魚肚

2.起油鍋將鱸魚放入鍋中單面煎至焦黃有香氣傳出後倒入高湯,把紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、香菇、鴻喜菇、嫩豆腐、一起放入

3.加少許白胡椒後蓋上鍋蓋熬煮,約50分鐘掀開鍋蓋加少許鹽調味,放入葉菜增添風味,就可以吃囉~~ 這道菜風味十足,湯頭好喝肉好吃,冬天天冷吃這鍋正好。


 


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