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涼拌龍鬚菜

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  • 涼拌龍鬚菜-富味鄉【黑白對決 雙醬無敵】
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食材:
龍鬚菜 500g / 水波蛋 1顆 / 富味鄉 黑胡麻醬

做法
1.龍鬚菜去除硬梗粗纖維, 切小段
2.煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後加入1小匙鹽
3.放入龍鬚菜燙軟去青可依個人喜好脆度或軟硬, 決定燙的時間長短
4.取出冰鎮
5.擠掉多餘水份擺盤, 擺上水波蛋.淋入黑胡麻醬即完成
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  • 22

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