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日勝生加賀屋係日本百選溫泉旅館「加賀屋」唯一海外分店，以「一期一會，真心款待」的服務精神，更獲得2020年臺灣服務業大評鑑【休閒度假飯店業金獎】。全館共有九十間客房，感受榻榻米和式住房的溫馨氛圍，換上舒適的浴衣，體驗北投舒適的白磺泉洗滌身心。泡完溫泉，品嚐遵循日本「旬」食原則，嚴選日本、台灣當季的新鮮食材製作的會席料理，度過美好夜間時光。
館內設有供應正宗日本會席料理的天翔廳、咖啡及輕食的日和廳與台灣少見的日式酒吧─夕月。全館空間以日本建築技法精細雕琢，完美呈現和式典雅之美，讓所有賓客感受前所未有的舒適體驗。
