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烤鮭魚馬鈴薯左蜂蜜蛋黃醬 Roasted Salmon Fillet with Mashed Potatoes and Honey-Yolk Sauce #蜂蜜廚神2挑戰賽 #全民蜂料理
材料：
鮭魚菲力 一份
馬鈴薯（小農自產）兩顆
雞蛋（小農自產） 三顆
荔枝蜜（小農自產） 三茶匙
大蒜（小農自產）兩瓣
糖 一茶匙
鹽 兩茶匙
酪梨油 30ml
香料依個人喜好增減
作法：
馬鈴薯洗淨後帶皮烤熟備用
鮭魚菲力用鹽、香料、酪梨油均勻塗抹，進入烤箱烤至酥脆。
取３個蛋黃，加入酪梨油、蜂蜜、糖、鹽、香料，打發即可淋上出餐。
