Sousan 曾全穀物酸種烘焙所ⒼⒹⒼ ⒶⓌⒶⓇⒹⓈ 最佳人氣獎 PEOPLE'S FAVOURITE-2023 第三屆《綠色餐飲年會》【最佳人氣獎】票選活動

Sousan 曾全穀物酸種烘焙所

自磨台灣小麥的全野生酵母酸種麵包

No.038
179
3

✦台北市中山區新生北路一段9號
✦烘焙坊

以基本的水、自磨全麥麵粉麵粉、鹽、野生酵母，最純粹的四元素製做而成新鮮天然的全穀物麵包。主要使用台灣有機小麥（嘉義十甲），並與澳洲有機小麥、芬蘭、德國有機裸麥（黑麥）等搭配，選用台灣特有食材，做出台灣味的酸種麵包。也以石磨麵粉研發全穀物全麥蛋糕與餅乾，濃郁的風味讓大家吃到食材原本的美味。