美森食研館ⒼⒹⒼ ⒶⓌⒶⓇⒹⓈ 最佳人氣獎 PEOPLE'S FAVOURITE-2023 第三屆《綠色餐飲年會》【最佳人氣獎】票選活動

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美森食研館

健康與美味並存的所在

No.245
388
1

✦台中市烏日區公園路71號
✦歐陸料理

Mise en place為餐飲用語，原意為everything in place，意即前製工作準備妥當，也說明餐廳一切準備完美來迎接顧客，而音釋的「美森」也對照著道路旁小葉橄仁的樹陰，使街景更添綠意。美森的餐點強調自然新鮮的農產品及高達近90%的在地食材，並運用自製高湯和極少的調味料製作歐陸式菜餚，因為我們相信美味和健康是絕對可以並存的。