珍芳烏魚子見學工廠2019高雄市十大伴手禮選拔活動-2019高雄十大伴手禮選拔活動

珍芳烏魚子見學工廠

珍芳烏魚子大禮盒

079
12138
431

07-822-7488
高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號

烏魚是高雄人最有感情的魚，烏魚又稱「烏金」，捕烏一直是高雄漁民冬天的重要活動之一。珍芳堅持選用野生海捕烏魚卵，遵循傳統的方式以手工生產，老師傅的技術，讓烏魚子呈現綿密、扎實的口感。在衛生條件方面珍芳導入專業數據，成為第一家榮獲ISO2200與HACCP食品安全雙認證的烏魚子工廠。早年烏魚子只有在逢年過節才有機會享用到它的美味，烏魚子是美味又高貴的食材，怎麼烹調往往是大家煩惱的一個問題，我們致力研發烏魚子的相關產品，成為烏魚子產業的領航者，「珍芳烏魚子大禮盒」是「食尚玩家」等美食節目介紹的產品之一，也是「珍芳」的暢銷商品，裡面包含多年研發改良的低鹽烏魚子及烏魚子香鬆、烏魚子干貝XO醬，可以品嚐到烏魚子濃郁的香氣及綿密口感，也可運用於中式或西式料理，讓料理烏魚子變得更簡單，為料理增添風味。包裝更是結合港都高雄在地印象，不論送禮自用都讓愛吃烏魚子的客人能夠更方便食用隨時隨地都能享受珍芳烏魚子的美味。