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溫肚火鍋

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  • 溫肚火鍋-2021大港吃鍋
  • 溫肚火鍋-2021大港吃鍋
行政區:苓雅區
店家電話:(07)241-1185
店家地址:高雄市苓雅區新田路356號
參選鍋物:鴛鴦鍋(濃唇養生雞湯底&辣個牛豆乳湯底)

介紹:每日以雞架雞骨蔬菜熬煮,富含營養的養生雞湯,湯底含有強壯身體的帶骨雞腿、溫胃益氣且驅寒防風的大白菜,還有紅棗、枸杞可以補血補氣,暖暖的! (鍋底內含大白菜與帶骨雞腿肉) 每日以牛骨及大量蔬菜小火熬煮六小時,將牛骨的精髓與大量蔬菜的甜都鎖在整鍋高湯, 再來煸炒蔥薑蒜後倒入我們的辣粉與辣醬翻炒至糊化,最後再將辣醬與豆乳以黃金的比例 調製出完美的辣個牛豆乳湯底!(鍋底內含牛筋,豆芽菜)
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