湘聚鍋物2021大港吃鍋-大港吃鍋投票平台

湘聚鍋物

個人鍋

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行政區:仁武區
店家電話:(07)374-7229
店家地址: 高雄市仁武區仁雄路140號1樓
參選鍋物:黑蒜香菇雞鍋、龍王海鮮鍋、雙拼麻辣鍋

介紹:龍王海鮮鍋~使用的是養生鍋湯底特選中藥材(黨蔘、枸杞…)及大蒜，溫順的香氣擄獲了所有年齡層的心，大蒜煮透後變成入口即化的口感帶出湯底令人難忘的滋味，搭配海鮮，鮮甜的海味整個讓湯頭更厚實黑蒜香菇雞鍋~ 中醫裡冬天養生首重養腎，對照五色為黑色，黑蒜鍋使用的黑蒜是大蒜經過發酵後沒有了大蒜的刺鼻味卻多了天然酸甜味，提升了食材的層次，且湯頭更甘甜，搭配五行顏色菜盤是冬天裡最適合的溫補雙拼麻辣鍋~使用20幾種辛香料煸炒而成，香中帶麻、麻中帶辣、不油不膩，不含牛油成份讓不吃牛的朋友也能安心享用，搭配現切肉片大口滿足，麻辣豆腐、鴨血軟嫩入味連老饕都讚不絕口