家常滷肉燥愛醬2018-品牌行銷短片競賽 -愛醬2018-品牌行銷短片競賽

家常滷肉燥

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食材

三層肉 350g

珍好饌愛醬紅蔥 60g

冰糖 30g

清水 400cc

1. 三層肉將豬皮肥肉瘦肉切開

2. 豬皮放入滾水煮3分鐘後切丁

3. 肥肉瘦肉切丁

4. 取一炒鍋加入1大匙油肥肉小火慢編出油脂

5. 加入瘦肉豬皮炒至由紅轉白

6. 加入紅蔥風味醬炒勻

7. 加入冰糖炒製糖融化

8. 待豬肉上色

9. 將食材移入電子鍋中注入清水

10按下炊飯鍵蒸煮40分即完成

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