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｜簡介｜
味道與記憶連接的經驗
相信人人都有
不論是單純到夜市尋找熟悉的口味
或是因為曾和家人朋友共享過這份味道
回味的不只是味道
而是回憶
往往是因為很細微的小細節
或許只是因為路人甲的髮型
跟你思念的人很像
甚至可能只是因為某一天的天氣
而間接勾起一整串回憶
本片也是基於這樣的經驗出發
經驗或許不盡相同
但思念是相同的
仔細想想
即使是一罐看似簡單的醬料
也串起許多家庭的各自回憶
換個角度想
這不也是一種集體記憶?
而看似簡單的醬料
其實是經由繁複的工法而來
要重現一個味道
比想像中的難得多
往往能做的只是”接近”那份味道
接近那份回憶…
