旬食工作室2024臺中市青年創業品牌特色標章遴選活動-2024臺中市青年創業品牌特色標章遴選活動

旬食工作室

上生果子禮盒

No.014
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中部頂級日式傳統溫泉飯店指定使用迎賓果子也可以在台中市吃的到，傳統日式生菓子製作手法繁複，一般會依照節氣與慶典製作出具有五感的上生菓子，旬食則是依照不同時節，使用在地食材並將其運用在和果子內餡風味中。

2024年秋季推出三個不同版本的上生和果子禮盒，在地食材選用了台中和平的三寶柑與楊梅，南投信義梅、埔里百香果與鳳梨、新竹柿餅...家台灣不同的水果與日本文化重新結合，製作出屬於台灣才有的特殊風味上生菓子。

和果子的歷史悠久，細緻典雅的上生菓子，藉由製作者的手，將四季呈現於5立方公分大小的作品，讓每個品嘗的人感受到季節的變化，也藉由小小5立方公分大小，將各地食材有機會以不同樣貌呈現給大家。