鹹月蛋黃酥2025 臺中市政府青年創業品牌推廣計畫-十大新創之星遴選活動-2025 臺中市政府青年創業品牌推廣計畫-十大新創之星遴選活動

鹹月蛋黃酥

邱哥甜點製造所

No.039
40
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鹹，不只是鹽的味道。
邱哥甜點製造所推出全台獨創口味-鹹月蛋黃酥，這款風味誕生於40年前，當時便以其獨特的鹹香內餡打動老一輩的味蕾。今年，我們重新翻新這款經典，保留原有靈魂，讓它以更細緻、更貼近現代口感的姿態回歸。
內餡融合白豆沙、鹹蛋黃、肉鬆、油蔥酥與其他職人手選食材，共八種餡料層層堆疊，細火慢炒、手工調製，讓每一口都鹹中帶香、香中藏柔，吃得到舊時記憶，也嚐得出台式新風味。
這不是一顆討好的蛋黃酥，它保留真實風味，卻用溫柔的方式說話。從第一口開始，你會發現這是經得起時間考驗的味道，也是適合慢慢品嚐的日常片刻。
邱哥的鹹豆沙蛋黃酥，復古不老派，鹹得剛剛好。