鄉港食品2025第十六屆臺中市十大伴手禮網路票選-2025第十六屆臺中市十大伴手禮網路票選

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鄉港食品

草仔粿包

No.062

草仔粿包簡介: 對於台灣的客家與閩南族群來說,草仔粿包實際上即是{菜包},講的並不是麵食館包菜的包子,這種類似麻糬包餡的小吃,就是我們所謂的[草仔粿包],這東西有製作甜性跟鹹性的草仔粿包,我們公司製作草仔粿包屬於鹹的,採用糯米加艾草製成外皮,內餡製作前需先將蘿蔔絲、絞肉、蝦米、香菇先炒到鹹香。這樣製作完成的草仔粿包, 鹹甜的滋味讓人齒頰生香,混在一起一口咬下,實在是絕妙的特加媒合口感,目前正推廣草仔粿包做禮盒,自用送禮兩相宜。