初衷小鹿 Deer's hotpot Bistro【美食在台北鍋際大賞】網路人氣票選-美食在臺北鍋際大賞網路人氣票選

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初衷小鹿 Deer's hotpot Bistro

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`店家介紹`

「在天然鍋物裡找回最初的自己」 ▎湯，即為初衷，用柴魚與多樣蔬果熬製24小時的精緻湯頭 ▎堅持，不使用調味精及重口味湯頭，保留食材本質的美味 ▎選用，頂級食材搭配精緻湯頭讓每道食材禁得起味蕾挑戰風味上衷於「以食材為食材調味，創造多種層次味蕾」是我們新穎的理念，搭配精選最適合搭配火鍋的紅、白、氣泡酒，顛覆傳統火鍋吃法。「每一道端在餐桌上的美食都是主角」也因甜點精緻化，讓許多客人常玩笑我們是「被火鍋耽誤的甜點店」。期許在國際上，為台灣火鍋創造更多的全新風貌。
鍋物組合介紹
【法式PRIME饕客饗物鍋】$2880

嚴選熟成21日Prime等級牛肉涮入熬煮24小時蔬果湯頭搭配經典吃法「黑松露+鹽之花」不只體現出本質的美味及無負擔，更賦予「食材為食材調味」多層式原味精緻風味吃法。

精選最適合搭配火鍋的餐酒，一口肉一口酒更是美味的享受堅持純手工製作精緻甜點「紅烏龍無花果鮮奶油蛋糕」入口嚐到無花果的果香甜，尾韻在舌尖散發出淡淡紅烏龍茶香，為這場饗宴劃下完美的句點。

食材內容：
前菜 ▎義式鮮蝦干貝海鮮沙拉 Seafood Salad
菜盤 ▎季節時蔬 Seasonal Vegetable Platter
肉盤 ▎牛肉拼盤 Prime Beef Combo Prime
甜點 ▎紅烏龍無花果鮮奶油蛋糕 Fig Cream Cake
海鮮 ▎季節海鮮總匯 Seafood Platter

(加州穀飼牛濕式熟成30日上蓋肉、Flannery純種何⼠登⽜肋眼、澳洲MARUYA巧克力M9+和牛)

店家粉專   https://reurl.cc/o772gg
店家IG      https://reurl.cc/N00drx
聯絡電話　02-27650998
營業時間
   週一~週四 12:00-15:00 |18:00-22:00
   週五12:00-15:00 |17:30-22:30
   週六~日 11:30-15:00 |17:30-22:30
店家地址
   臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號

8,082

得票數
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