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創作理念:
飛魚的故鄉-東澳
每年4~5月飛魚隨著黑潮的到來，原本經濟價值並不高，常成為漢人與原住民以物換物的商品，過去族人常以醃製的方法保存。
在10幾年前，部落族人發想，以油桶製成的烤爐，用材火烘烤，烘烤時間長達8-12小時，經過繁複的手作過程才能烘烤完成，
成為東岳部落獨特的烘烤飛魚方式，也成了族人贈送給親友很棒的禮物。
