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達娜田園石板披薩

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  • 達娜田園石板披薩-原力蘭陽創業競賽
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尺寸、材質、說明:
尺寸:8吋披薩/百年石板屋拆下來的石板
成分:麵粉、酵母粉、水、雞蛋、Mozzarella起司、刺蔥切碎片、馬告磨粉碎、菜園裡的花椒、刺蔥鹽、南瓜片
創作理念:


每每窯烤披薩在各園區裡展開販售時,心中總浮現好多家旁邊就能取得的鮮蔬。


最具特色的當然少不了〝馬告〞〝達娜〞〝 山芋頭梗〞〝路喬〞,使用原住民著各食材搭上洋式餐點,似毫違和感都沒有,百搭的原民食材廣泛使用在各式料理中,方便使在地農物得以售出。

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