嘉香的味道嘉義火雞肉飯故事｜徵件活動-故事徵集：分享你與火雞肉飯的溫暖回憶

嘉香的味道

No.086
517
36

嘉「香」的味道
是個道地嘉義市人的我，已經不記得是多小的時候，遇上這道名為「火雞肉飯」的美食了，只記得那迎面而來的香氣，以及迫不及待的心情。
每次在討論要去哪裡吃晚餐時，我總是毫不猶豫的回答：「三禾火雞肉飯!」它是一間離我們家最近的火雞肉飯店，同時也是世上最美味的火雞肉飯了，他們的菜色堪稱料好、味美、色香味俱全，令我食指大動，百吃不厭。
為什麼我會愛上火雞肉飯呢?大概是因為它使用樸實的食材搭上恰好的配方，給人一種小而精緻的感受吧!那火雞肉絲、油蔥酥、米飯的相輔，再淋上絕妙的醬汁，令我滿足不已。
嘉義是雞肉飯的舞台，各間店家都有不同的特色，有的米飯彈而不黏；有的醬汁甜而不膩，但少不了的，是家鄉的、滿足的滋味。