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老闆親赴韓國學習傳統爐烤雞蛋糕技術，看似簡單的製作過程卻藏著許多須留心的細節與技巧，在創業的過程中她也自己改良製作技術與開發各式口味，成品讓韓國人都讚嘆。對於食材品質相當講究，使用具有美國FDA認證的韓國進口麵粉與煉乳、北海道鮮奶等等，餡料皆用真空封裝，以確保商品口感、品質與新鮮，經營8年的老闆娘貫徹她對於自家商品的堅持─美味更要讓消費者吃的安心。
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