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佳里中山市場野林土雞，原是默默經營30年的無名小攤，販售來自中南部各大養雞場的土雞、放山雞及烏骨雞，與中盤商之間建立完全信任的夥伴關係，共同合作挑選具有品質及鮮度的雞肉，提供給消費者選購。 後來，來自大自然農場的洪進學主任，與行政院農業委員會畜產試驗所合作，經12年成功選育『野林土雞』，並於民國90年起，親赴各市場視察地點及各雞肉攤位銷售狀況，於佳里中山市場勘查後，基於對我們攤位的商譽及顧客人潮，最終選定與我們合作，作為野林土雞在佳里鎮唯一的經銷攤商；透過我們不斷的推廣，目前已有近乎一半的客源都指名野林土雞，漸漸地，『野林土雞』也成了我們攤位的代名詞，更成為所有顧客的消費記憶與指名。 如今，第二代準備接手攤位，盼能透過年輕人的創新與活力，持續照顧所有來到佳里中山市場的舊雨新知。
