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主打現場體驗日本傳統石臼研磨咖啡，以及供應在地小農履歷的綠豆和紅豆製作的綠豆沙霜淇淋和紅豆沙霜淇淋，「毛利屋珈琲」的位置很接近「赤崁棺材板」，店門口滿滿繽紛的日式風格布置，都是老闆從日本帶回來的收藏品做布置，在這傳統市場內顯得格外顯眼。
