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白酒奶油香煎鯖魚“&佐”焙煎胡麻醬

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  • 白酒奶油香煎鯖魚“&佐”焙煎胡麻醬-富味鄉【黑白對決　雙醬無敵】
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  • 白酒奶油香煎鯖魚“&佐”焙煎胡麻醬-富味鄉【黑白對決　雙醬無敵】
夏天胃口不好嗎？來一道充滿香氣，入口又入胃的輕食魚料理吧！煎好的魚，淋上美味的焙煎胡麻醬超對味的喔！

1：煎鍋內放一些鵝油，以中火將魚先略煎香
2：接著再放入適量的有鹽奶油、蒜末、白酒
3：以中小火讓奶油慢慢融化並炒香蒜頭
4：煎的過程儘量讓魚肉表面保持濕潤
5：可以適當翻面，或是用湯匙淋醬汁在魚肉表面
6：煎好後裝盤，擠上些許檸檬汁，讓味道更清爽
7：最後在淋上胡麻醬就可以了

胡麻醬在鯖魚上頭


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