從小家住中山區的我,除了步行可達的舶來品市場晴光市場外,最喜歡與姊姊去逛士林夜市,吸引我們的是夜市裡許許多多的家常菜與不同風味的各式小吃,從這一攤的炸物,到隔壁攤的甜品,還有每次都必吃的煎包與當下正流行的珍珠奶茶,都是我與家人逛夜市時所帶給我的美好回憶。
今天要向大家推薦的店家美食是大上海生煎包的【肉包】
用麵皮包著滿滿的肉餡,再撒上少許的芝麻,將底部稍微煎的硬些,拿在手上會給你有種要趁熱吃的衝動。
一口咬下會吃到薄薄的麵皮,搭配上大塊的鮮肉餡,濃濃的芝麻香再加上鮮甜的湯汁,還有Q薄的麵皮與Q彈的肉餡口感,每次吃都會讓我一口接一口,欲罷不能。
逛夜市時,難免會遇到太多顧客同時要購買需要排隊的情形,早期要排隊,都是在攤商前,排上長長的人龍,在等待時,可以順便觀看鄰近的攤商,經過數次的搬遷,現在排隊的動線是在商家的店內等候,在等候的同時,還能看到煎包製作的過程,如果你有機會來到士林夜士,推薦你一定別錯過好吃的大上海生煎包的肉包。
最後感謝承辦單位不完美原創工作室給我參與本次活動的機會,感謝佳鈺與若茵兩位志工協助拍設照片並完成圖文上傳的後製作業,更感謝參與本活動的市民大眾,因為有你們,讓我有機會將我喜愛的美食推薦給大家。
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■ 推薦人|李怡蓉
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■ 主要食材|
滿滿的豬肉餡料(台灣豬)、又Q又可口的皮、蔥少許、白芝麻。
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■ 售價|
16元
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■ 美食雷達評分 (1-5分)
‧ 口味|5
‧ 選材|5
‧ 料理驚豔度|5
‧ 吃後幸福感|5
‧ CP值|5