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《鱻東港旗魚黑輪》總店位於屏東東港，店家老闆每天由屏東東港北上，精選當地美味食材，旗魚黑輪主要食材：黑皮旗魚漿、水煮蛋、沙拉油(黃豆)、糖，鹽巴、味素(L-麩酸鈉)、太白粉、香油(白芝麻)、胡椒粉；採用天然旗魚，揉碾而出旗魚黑輪，店家都是現場手工製作，包進清爽水煮蛋，經由酥炸後，外觀呈現至金黃色澤，讓旗魚黑輪由白轉金黃的模樣，如同賞月般，令人感到賞心悅目，看到外表酥脆度，口感紮實，每一條旗魚黑輪份量十足，細細品嚐後，鮮甜的海味，又具有唇齒相依，誘人的蛋香，一條簡單美味旗魚黑輪，給來到臨江夜市的我們雙重享受，現場店家還提供多元醬料-例如：有嗆辣的日式芥末、鮮甜辣辣之甜辣醬，美味的胡椒粉提味，讓客人多重選擇，可以依照個人喜好程度，做口味的添加；一股鮮美的旗魚漿散發出好滋味，讓您食指大動忍不住，一支接著一支hen好吃極了，讓您來到這家店絕不後悔喔！
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■ 推薦人｜黃金松
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■ 主要食材｜
黑皮旗魚漿、水煮蛋、沙拉油(黃豆)、糖。 鹽巴、味素(L-麩酸鈉)、太白粉、香油(白芝麻)、胡椒粉。。
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■ 售價｜
3枝50元
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■ 美食雷達評分 (1-5分)
‧ 口味｜5
‧ 選材｜5
‧ 料理驚豔度｜5
‧ 吃後幸福感｜5
‧ CP值｜5
