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蚵仔煎、魷魚羹

蚵仔煎、魷魚羹 11

  • 03-07
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  • 蚵仔煎、魷魚羹-2023台北夜市打牙祭
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  • 蚵仔煎、魷魚羹-2023台北夜市打牙祭
魷魚羹蚵仔煎是台灣再平凡不過的夜市美食,但是平凡料理要做得好吃功夫卻不能馬虎,這也是我選他的原因。

先說魷魚羹,這也是媽媽的拿手料理,這家魷魚羹湯頭順口,料也很多,竹筍蘿蔔及魷魚羹滿滿一大碗,吃得很有飽足感,而且配料和主體比例搭配得很好,互不搶戲,一口湯一口魷魚,越吃越順口。

再說蚵仔煎,蚵仔很大,很新鮮,雞蛋,青菜加上薄芡,沒有油膩感,蚵仔煎煎得焦香,淋上去的醬汁不會死鹹,比例搭配得也是剛剛好,真好吃。

值得一提的是老闆很貼心將1-10套的價錢都已算好,想必他的生意一定很好,老闆也很親切,歡迎大家來品嚐。

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■ 推薦人|謝麗如

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■ 主要食材|

蚵仔煎:蚵仔、雞蛋、小白菜、醬汁、太白粉水。

魷魚羹:魷魚羹、蘿蔔、竹筍、香菜、太白粉水。

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■ 售價|

65|55元

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■ 美食雷達評分 (1-5分)

‧ 口味|4

‧ 選材|4

‧ 料理驚豔度|4

‧ 吃後幸福感|5

CP值|4


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