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《糖醋蜜里肌》以大家熟悉的家常菜「糖醋里肌」為基礎,加入台灣在地蜂蜜取代部分糖分,讓酸甜滋味更自然圓潤。蜂蜜的甘香中和了醋的酸勁,也讓醬汁更有層次感。
「糖醋」象徵生活中的酸甜起伏,「蜜」則代表溫潤與幸福感。希望透過這道料理,讓人嚐到熟悉的家常味道中,帶著一點新意的驚喜,就像平凡日子裡的小確幸。
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黑豚蜜雲捲
蜂蜜炸雞+氣炸蜂蜜年糕
蜂蜜鳳梨苦瓜
蜜見鱸語
蜂蜜雞里肌肉飯
蜜汁素鰻魚
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